Alubia Mungo

Se puede cocinar como cualquier legumbre, como si se tratara de lentejas o garbanzos.

PROPIEDADES:
1- Alto contenido en fibra
2- Fuente de proteínas

Ingredientes: Alubia Mungo 100%

Producto disponible en Bio, llévame al producto.

Descripción

Dejar en remojo de 8 a 10 horas

Tiempo de cocción orientativo: De 30 minutos a 1 hora.

Se puede cocinar con verduras, elaborar con estofados y como ingrediente en menestras.

También se puede germinar y utilizar en ensaladas.

Valores medios por 100g de producto.

Valor energético	1426 kj 341 kcal
Grasas de las cuales saturadas	1,6 g 0,11 g
Hidratos de carbono de los cuales azúcares	58,99 g 0 g
Proteínas	25,21 g
Fibra alimentaria	18,3 g
Sal	0,04 g

Peso	N/D
Formato y peso	Doypack 500g., Doypack 1Kg., Doypack 2Kg., Saco de papel 5Kg., Saco de papel 10Kg.