Alubia Palmeña Redonda
De color entre rojo y granate, con pintas rosáceas, de tamaño mediano y forma ovalada.
Descripción
Consejos para cocinar
Remojo de 10 a 12 horas.
Después del remojo enjuagar las alubias. Comenzar a cocinar con agua fría. Al hervir si hiciesen espuma se ha de retirar cuantas veces sea necesario. Para evitar que se deshagan cocer a fuego lento y cubiertas de agua. Si fuese necesario añadir agua, debe ser fría.
Conservación: mantener el producto en lugar fresco, seco y no exponer directamente a la luz solar.
Tiempos orientativos de cocción
Cocción normal | Olla rápida | Olla super rápida | |
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Aguas Blandas | 2 horas | 40 min | 8 min |
Aguas Duras | 2:30 horas | 45 min | 12 min |
Con aguas muy duras usar agua mineral |
Información nutricional
Valores medios por 100g de producto.
Valor energético | 1353 kj 320 kcal |
Grasas de las cuales saturadas |
1,4 g 0,3 g |
Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
58 g 5,6 g |
Proteínas | 21 g |
Fibra alimentaria | 23 g |
Sal | 0,02 g |
Información adicional
Peso | N/D |
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Formato y peso | Bolsa 500g., Bolsa 1kg., Bolsa 5kg., Saco 10kg., Saco 25kg. |