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Arroz Bomba

Es una variedad de grano corto, redondo y perlado cuya principal característica es que durante su preparación no se rompe ni se abre longitudinalmente, sino que se abomba, aumentando hasta tres veces su tamaño quedando sus granos enteros y sueltos. Su cocción es homogénea y es de los arroces que más  absorbe el sabor de los alimentos con los que se cocina. Resulta perfecto para paellas, arroces caldosos y guisados. También se usa comúnmente en sopas.

Doypack 500g. (12 uds.)
Doypack 500g. (12 uds.)
Doypack 1kg. (8 uds.)
Doypack 1kg. (8 uds.)
Doypack 2kg. (4 uds.)
Doypack 2kg. (4 uds.)
Saco de papel 5kg.
Saco de papel 5kg.
Saco de papel 10kg.
Saco de papel 10kg.
Bolsa 500g. (12 uds.)
Bolsa 500g. (12 uds.)
Bolsa 1kg. (10 uds.)
Bolsa 1kg. (10 uds.)
Bolsa 5kg.
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Saco de rafia 10kg.
Saco de rafia 10kg.
Saco de rafia 25kg.
Saco de rafia 25kg.
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Descripción

Consejos para cocinar

Muy recomendado para la gastronomía mediterránea, en especial la paella, arroz a banda y arroz negro entre otros.

Este tipo de arroz requiere un mayor contenido de líquido para su cocción por lo que se recomienda 3 medidas de agua o caldo aproximadamente por cada medida de arroz. Añadir el arroz al agua hirviendo con un poco de sal y remover. Llevar nuevamente a ebullición. Bajar el fuego  y dejar cocinar el tiempo sugerido o hasta conseguir la consistencia deseada.

Tiempos orientativos de cocción

El tiempo de cocción recomendado es de 15 minutos para arroces caldosos y 18 a 20 minutos para arroces secos.

Información nutricional

Valores medios por 100g de producto.

Valor energético 1.482 kJ
349 kcal
Grasas
de las cuales saturadas
0,8 g
0,2 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
78,5 g
0,2 g
Proteínas 7 g
Fibra alimentaria 2,2 g
Sal 0 g

Información adicional

Peso N/D
Formatos disponibles

Doypack 500g. (12 uds.), Doypack 1kg. (8 uds.), Doypack 2kg. (4 uds.), Saco de papel 5kg., Saco de papel 10kg., Bolsa 500g. (12 uds.), Bolsa 1kg. (10 uds.), Bolsa 5kg., Saco de rafia 10kg., Saco de rafia 25kg.

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