Bulgur
Bulgur
Es trigo partido, cocido y que luego se deja secar. Es de grano dorado claro, agrietado y pequeño. Al final resulta ser un alimento precocinado que se conserva durante mucho tiempo. Se prepara de forma muy rápida y fácil y puede utilizarse en ensaladas, sopas, salteados, falafel, etc. También es muy apreciado como sustituto de la carne para preparar albóndigas y hamburguesas.
Alérgenos: Gluten
Producto disponible en Bio, llévame al producto.
Puede consultar el precio por unidad o por kg. viendo el producto en el carrito de la compra
Descripción
Consejos para cocinar
Se cocina igual que el arroz, siendo necesario el doble de volumen de agua que de bulgur, y un tiempo de cocción que variará entre los 5 y 7 minutos para un bulgur de grano fino a los 20-25 minutos para uno de grano grueso.
Una vez cocido podemos utilizar el Bulgur en otras elaboraciones como ensaladas, albóndigas de bulgur, falafel, Pilaf.
Conservación
Mantener el producto en un lugar fresco, seco y no exponer directamente a la luz solar.
Información nutricional
Valores medios por 100g de producto.
| Valor energético | 1694 kJ 401 kcal |
| Grasas de las cuales saturadas |
1,3 g 0,2 g |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
75,9 g 0,4 g |
| Proteínas | 12,3 g |
| Fibra alimentaria | 18,3 g |
| Sal | 0,04 g |
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formatos disponibles | Doypack 500g. (12 uds.), Doypack 1kg. (8 uds.), Doypack 2kg. (4 uds.), Saco de papel 5kg., Saco de papel 10kg., Saco de rafia 25kg. |
