Chía
Chía
Es una diminuta semilla de color gris a marrón, fuente de vitaminas y minerales, con agradable sabor a nuez que se puede añadir fácilmente a cualquier alimento porque no altera su sabor. Además de sus grandes beneficios es ideal para espesar salsas, pudines o mermeladas, e incluso utilizarlo como sustituto del huevo debido a su poder aglutinante. Es aconsejable que la semilla se consuma molida o hidratada.
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Descripción
Consejos para cocinar
Es aconsejable que la semilla sea molida, masticada o hidratada.
Molidas se pueden agregar al agua, zumos, yogures, batidos, leche, cereales o bebidas vegetales.
Para hidratar las semillas simplemente remojar durante 5 a 10 minutos; forman un gel que funciona muy bien para espesar pudines, cremas o hacer mermeladas.
Información nutricional
Valores medios por 100g de producto.
| Valor energético | 1850 kJ 448 kcal |
| Grasas de las cuales saturadas |
32,9 g 3,9 g |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
4 g 1,6 g |
| Proteínas | 20,8 g |
| Fibra alimentaria | 34,7 g |
| Sal | 0,01 g |
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formatos disponibles | Doypack 500g. (12 uds.), Doypack 1kg. (8 uds.), Doypack 2kg. (4 uds.), Saco de papel 5kg., Saco de papel 10kg., Saco de rafia 25kg. |
