Guisante Entero
Guisante Entero
El Guisante entero es una especie de la familia de las leguminosas.
El guisante es un ingrediente con una larga tradición en la cocina mediterránea. Además de sus considerables propiedades nutritivas.
Descripción
Consejos para cocinar
Dejar en remojo de 10 a 12 hora
Se pueden preparar como guarnición, para acompañar consistentes platos de carne o aves; sin embargo, hay que atreverse a darles un mayor protagonismo como ingrediente principal en sopas, cremas, menestras, ensaladillas, guisos o ensaladas.
Tiempos orientativos de cocción
| Cocción normal | Cocción express |
|---|---|
| 30m. a 1h. 15m. | 15m. a 30m. |
Información nutricional
Valores medios por 100g de producto.
| Valor energético | 1277 kj 303 kcal |
| Grasas de las cuales saturadas |
1,44 g 0,26 g |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
41,20 g 2,8 g |
| Proteínas | 22,90 g |
| Fibra alimentaria | 16,70 g |
| Sal | 0,02 g |
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato y peso | Bolsa 500g., Bolsa 1kg., Bolsa 5kg., Saco 10kg., Saco 25kg. |
