Harina de Almortas
Harina de Almortas
La harina de almortas es un derivado de la almorta, que es una legumbre. Componente esencial y la base de las Gachas Manchegas.
Ingredientes: Harina de almortas 100%
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Descripción
Consejos para cocinar
Es el ingrediente principal de Las Gachas Manchegas. Esta harina se suele freír para darle su espesor y textura característica a este rico manjar que constituye uno de los platos de referencia de la gastronomía española. Es un alimento rico en calorías y apropiado para las épocas de más frío.
Información nutricional
Valores medios por 100g de producto.
| Valor energético | 1496 kJ 335 kcal |
| Grasas de las cuales saturadas |
1,12 g 0,21 g |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
61,7 g 3,8 g |
| Proteínas | 25,3 g |
| Cenizas | 2,8 g |
| Sal | 0,03 g |
| Gluten | 19 p.p.m. (producto exento de gluten) |
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formatos disponibles | Doypack 500g. (12 uds.), Doypack 1kg. (8 uds.), Doypack 2kg. (4 uds.), Saco de papel 5kg., Saco de papel 10kg., Bolsa 500g. (12 uds.), Saco de rafia 25kg. |
