Harina de Arroz
Harina de Arroz
Esta harina es resultado de la molturación del grano ya limpio de este cereal, obteniendo una textura muy ligera que la hace idónea como espesante de salsas y guisos, sustituyendo muy bien a la harina de trigo y en rebozados y tempuras dada su escasa capacidad para absorber aceite, lo que hace que resulten muy crujientes y finos. Tiene un sabor suave y ligeramente dulce que complementa muy bien cualquier sabor y no se lleva el del ingrediente principal
Ingredientes: Harina de arroz 100%
Puede consultar el precio por unidad o por kg. viendo el producto en el carrito de la compra
Descripción
Consejos para cocinar
La Harina de Arroz Burcol, es muy versátil para cocinar, y aunque su cualidad más conocida es la de su capacidad para espesar salsas, la puedes utilizar para hacer pan, pasta y papillas.
En repostería para elaborar, tortitas, galletas, bizcochos, gofres y muchas cosas más.
Para espesar, solo necesitas disolver la Harina de Arroz Burcol en la salsa o guiso que desees a temperatura ambiente, mezclarla bien y luego llevar a ebullición sin dejar de revolver hasta conseguir la textura deseada. Si es necesario agregar más harina, disolverla en un poco de agua antes de agregarla a la preparación e ir mezclando poco a poco dejando hervir unos minutos más.
Información nutricional
Valores medios por 100g de producto.
| Valor energético | 1545 kJ 364 kcal |
| Grasas de las cuales saturadas |
0,9 g 0,19 g |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
81,60 g 0,16 g |
| Proteínas | 6,67 g |
| Fibra alimentaria | 1,40 g |
| Sal | 0,03 g |
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formatos disponibles | Doypack 500g. (12 uds.), Doypack 1kg. (8 uds.), Doypack 2kg. (4 uds.), Saco de papel 5kg., Saco de papel 10kg., Bolsa 500g. (12 uds.), Saco de rafia 25kg. |
