Lenteja Caviar Gran Selección
Lenteja Caviar Gran Selección
También llamada beluga. Es muy pequeña, semiesférica y de color negro brillante. Una vez cocida se suaviza parte de su color negro. Además de ser muy tierna, no suelta la piel, mantiene su forma, posee agradable textura y sabor. Se puede utilizar para cualquier tipo de platos, pero resaltan más sus cualidades en sopas y ensaladas en donde le da mucha vistosidad a los platos.
Puede contener trazas de gluten.
Puede consultar el precio por unidad o por kg. viendo el producto en el carrito de la compra
Descripción
Consejos para cocinar
No es necesario remojo previo.
Una vez lavadas han de empezar a cocinarse con agua fría. Si fuese necesario añadir agua debe ser tibia, no es conveniente interrumpir el hervor.
Conservación
Mantener el producto en lugar fresco, seco y no exponer directamente a la luz solar.
Tiempos orientativos de cocción
| Cocción normal | Olla rápida | Olla super rápida | |
|---|---|---|---|
| Aguas Blandas | 1 hora | 25 minutos | 7 minutos |
| Aguas Duras | 1:30 horas | 35 minutos | 8 minutos |
| Con aguas muy duras usar agua mineral | |||
Información nutricional
Valores medios por 100g de producto.
| Valor energético | 1407 kJ 332 kcal |
| Grasas de las cuales saturadas |
1 g 0,1 g |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
56 g 6,1 g |
| Proteínas | 25 g |
| Fibra alimentaria | 17 g |
| Sal | 0,02 g |
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formatos disponibles | Estuche de cartón 500g. (10 uds.), Saco de tela 5kg. |
