Garbanzo Blanco Lechoso Gran Selección Caja 500 g

3,15 €
6,30 €/kg

Se diferencia del resto de sus parientes por su aspecto exterior. Es grande y su característica principal es su color blancuzco, lechoso y rugoso con surcos pronunciados. Su textura es firme y cremosa tras la cocción y su sabor suave, hace que sea muy solicitado para la elaboración de guisos y potajes dándoles su sabor característico y haciéndolo uno de los más apreciados por los gastrónomos.

Producto de cultivo nacional. Proviene de agricultores locales, garantizando alimentos frescos, saludables y sostenibles para ti y tu familia.

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Descripción

Remojo de 10 a 12 horas.

Remojar en agua tibia y enjuagar. Comenzar a cocinar con agua templada. Si fuese necesario añadir agua ha de ser caliente para no interrumpir el hervor.Mantener el producto en lugar fresco, seco y no exponer directamente a la luz solar.

Cocción normal Olla rápida Olla super rápida
Aguas Blandas 2:30 horas 45 min 10 min
Aguas Duras 3 horas 50 min 12 min
Con aguas muy duras usar agua mineral

Valores medios por 100g de producto.

Valor energético 1398 kj
336 kcal
Grasas
de las cuales saturadas		 6,3 g
0,3 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares		 49,2 g
6,2 g
Proteínas 19,03 g
Fibra 14,9 g
Sal 0,03 g
Información adicional
Peso 0,5 kg
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