Garbanzo Gordo Bio 1 kg

4,95 €
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Es el garbanzo tradicional de tamaño grande, consistente, de color cremoso y de piel más uniforme que la de otras variedades.  Si algo podemos destacar de ésta variedad, además de que su piel es muy fina, es que no pierde el hollejo, es tierno y de delicioso sabor; absorbiendo y realzando el sabor de los productos a los que acompaña. Es ideal tanto para los platos de invierno, como para las ensaladas frías de verano.

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Descripción

Remojo de 10 a 12 horas.

Remojar en agua tibia y enjuagar. Comenzar a cocinar con agua templada. Si fuese necesario añadir agua ha de ser caliente para no interrumpir el hervor.Mantener el producto en lugar fresco, seco y no exponer directamente a la luz solar.

Cocción normal Olla rápida Olla super rápida
Aguas Blandas 2:30 horas 45 min 10 min
Aguas Duras 3 horas 50 min 12 min
Con aguas muy duras usar agua mineral

Valores medios por 100g de producto.

Valor energético 1398 kj
336 kcal
Grasas
de las cuales saturadas		 6,3 g
0,3 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares		 49,2 g
6,2 g
Proteínas 19,03 g
Fibra 14,9 g
Sal 0,03 g
Información adicional
Peso 1 kg
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