Lenteja Amarilla Pelada 1 kg

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Las lentejas amarillas son las resultantes de la variedad lenteja castellana repelada. Es de un color amarillo intenso y de tamaño un poco menor a la castellana. Al estar pelada, resulta más fácil de digerir que las normales, con las que comparte prácticamente las mismas características y propiedades en lo que respecta a valor nutricional. Posee una textura muy blanda y se deshace fácilmente. Es ideal para sopas, cremas o purés, albóndigas, hamburguesas, rellenos para vegetales, patés, etc. Descubre la calidad excelente de las lentejas amarillas Burcol.

Puede contener trazas de gluten.

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Descripción

No es necesario remojo previo.

Una vez lavadas han de empezar a cocinarse con agua fría. Si fuese necesario añadir agua debe ser tibia, no es conveniente interrumpir el hervor.Mantener el producto en lugar fresco, seco y no exponer directamente a la luz solar.

  Cocción normal Olla rápida Olla super rápida
Aguas Blandas 1 hora 25 minutos 7 minutos
Aguas Duras 1:30 horas 35 minutos 8 minutos
Con aguas muy duras usar agua mineral

Valores medios por 100g de producto.

Valor energético 1407 kJ
332 kcal
Grasas
de las cuales saturadas		 1 g
0,1 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares		 56 g
6,1 g
Proteínas  25 g
Fibra alimentaria  17 g
Sal 0,02 g
Información adicional
Peso 1 kg
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